miércoles 30  de  octubre 2024
FLORIDA

Temporada de huracanes, conozca cómo ahorrar dinero y comer saludable

Experta en nutrición y empresaria gastronómica comparte sus mejores consejos para ahorrar en la compra de suministros para hacer frente a huracanes
Diario las Américas | CAMILA MENDOZA
Por CAMILA MENDOZA

Huella Zero
Especial Diario Las Américas

MIAMI.- El Florida Department of Revenue anuncia el segundo período para la compra de suministros libres de impuestos, del 26 de agosto al 8 de septiembre, y es hora de tener en cuenta todo lo que necesite.

Este alivio es necesario, especialmente ante el persistente problema del alto costo de los alimentos, que continúa afectando y preocupando a los consumidores. A esta preocupación se suma el precio de la gasolina que sigue impactando directamente en los estantes de los supermercados. Como resultado, la economía de las familias se ve afectada significativamente.

La pregunta que muchos se hacen es: ¿cómo maximizar el uso de un ajustado presupuesto? Los expertos sugieren que el mejor consejo es seguir de cerca los gastos del hogar de la misma forma en que se monitorea una tormenta. Es decir, prestando atención a cada detalle y siendo conscientes de cómo cada gasto afecta la economía familiar. Razón por lo que contar con una guía de compras y consejos básicos es fundamental.

“La clave para ahorrar es la planificación. No hay otra. Y eso conlleva hacer un presupuesto detallado que incluya todos los gastos que tendremos. Y luego, antes de ir de compras, hay que generar un menú variado con ingredientes versátiles que se puedan utilizar en múltiples platos, ya que esto minimiza el desperdicio de alimentos”, comentó a HUELLA ZERO la empresaria gastronómica, autora e influyente de redes sociales de comida saludable Michelle Posada.

“Cuando uno prepara un plan alimenticio es más fácil equilibrar todo lo que se va a comprar. Por otra parte, hay productos muy versátiles que siempre recomiendo en esta temporada ya que no requieren refrigeración, por ejemplo, la avena. También tener granos es fundamental ya que rinden muchísimo y su costo es bajo. Y, por supuesto, siempre debemos tener frutas y vegetales de temporada”, agregó la autora del libro ‘En la cocina con Michi’, quien además advirtió sobre el uso de los cupones, que pueden resultar un arma de doble filo cuando no requieres los productos ofertados.

“Finalmente, también recomiendo evitar los pasillos del centro, donde se ubican los productos menos necesarios, ya que por lo general la proteína y los vegetales están ubicados en los alrededores”, aconsejó Michelle Posada.

Lo que debes saber

Durante el segundo período de feriado fiscal, podrá adquirir kits de suministros de emergencia para huracanes, además de alimentos y suministros para mascotas, baterías, linternas, detergentes y otros artículos necesarios.

Así que, sin duda, es el momento idóneo de realizar un ahorro importante si consideramos que el impuesto general sobre las ventas de la Florida suele ser 6%. Es decir, si compras 10 dólares en artículos enlatados, ahorras 60 centavos.

Consejos básicos:

  • Crea menús específicos, te permitirá ahorrar dinero y economizar tiempo. De esta manera podrás elaborar una lista de compras con la que puedes generar múltiples recetas que se ajusten a tu presupuesto.
  • Paralelamente a creación de menús, revisa tus suministros. Cuando el dinero es escaso, recuerda que hay que utilizarlo de forma eficiente.
  • Personaliza tu plan alimenticio para saber cuánto debes comer dentro de la cantidad de calorías recomendadas según tu edad, peso, estura, y nivel de actividad física. De esta forma evitarás subir de peso.
  • Aprovecha las ofertas especiales en el supermercado y utiliza cupones. Pero ojo, no compres lo que tu familia no va a comer sólo porque está en oferta o porque tienes un cupón.
  • Prepara tu automóvil. Planifica dónde harás tus compras en función del lugar que brinde las mejores ofertas, y considera qué tan lejos tendrás que viajar. Esto puede requerir preparación adicional, pero te ayudará a ahorrar tiempo y dinero.

Finalmente, si en tu lista escoges alimentos de los siguientes grupos, podrás tener un balance de nutrientes en las comidas de tu hogar.

Proteína

  • Granos: habichuelas, lentejas, garbanzos, etc.
  • Pescado, pollo, o pavo enlatado

Carbohidratos

  • Avena
  • Pan
  • Viandas
  • Arroz
  • Maíz

Frutas

  • Frescas o enlatadas (evita las que tienen sirope añadido).

Vegetales

  • Busca los que no requieran refrigeración. Por ejemplo: cebolla, pimientos, tomates, pepinos, etc.

Grasas

  • Aceite vegetal
  • Frutos secos y semillas
  • Aguacate

Lácteos

  • Leche en polvo
  • Si deseas una alternativa a la leche animal que contenga proteína escoge leche de soya

Agua

  • Un galón por persona por día para consumo, al menos almacenar para tres días
  • Agua adicional para cocinar

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