LA HABANA.- La venta ilegal de "croquetas caseras" en kioscos estatales en La Habana es un "negocio redondo" que sucede ante la mirada cómplice de administrativos y dependientes, según denuncia este martes la prensa oficialista cubana.
Este alimento es el más demandado en los establecimientos de la cadena "Di tú" de comida ligera, donde ofrecen croquetas hechas en casa como si fueran de la empresa proveedora, un producto que no cumple con los requisitos sanitarios ni tiene el mismo tamaño ni sabor originales, revela Granma.
"La venta de croquetas 'caseras' en los 'Di tú' de la capital es un ejemplo de lo que sucede a la vista de todos y, aparentemente, ni administradores ni vendedores se enteran o, en el mejor de los casos, aluden a que eso no ocurre en sus establecimientos", señala la nota de la periodista oficialista Yaditza del Sol González .
Los consumidores se quejan de que las populares "croqueticas del Di Tú" ahora son más pequeñas y su masa no tiene el color ni el condimento que solía tener, de ahí las sospechas de un cambiazo.
En ocasiones "la hacen tan perfecta que te venden gato por liebre y ni te percatas", comentó Julio Alfonso, vecino de la barriada habanera del Cerro.
Los habaneros coinciden en que "el problema se ha generalizado" a casi todos los kioscos de la capital cubana.
"Resulta un negocio redondo, porque la croqueta es lo que tiene más salida (venta) en estos lugares, y aprovechan ese margen para venderle a la gente otras que traen los particulares, y entre todos se reparten las ganancias", asegura por su parte Berta González, residente del municipio 10 de Octubre.
El artículo no precisa si las croquetas industriales que deben vender estos establecimientos son comercializadas por otras vías irregulares, o si también se venden en los kioscos y las croquetas "caseras" simplemente se añaden a la oferta.
Los kioscos "Di Tú" están muy extendidos en Cuba, donde casi existe uno en cada barrio de las grandes ciudades.
En ellos que se venden croquetas, albóndigas, chorizos y pollos fritos a precios relativamente bajos para los comercios estatales, donde los productos se suelen vender por dos o tres veces su valor comercial inicial.
Las croquetas se venden a 10 centavos de CUC (moneda convertible cubana equivalente al dólar).
Según Granma, los directivos de la estatal Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria conocen las "insatisfacciones de la población" hacia este producto.
Las quejas recibidas obligaron a la empresa productora a realizar muestreos en 2016, cuando se comprobó que "el 75% de las muestras eran introducidas por otras vías", informó entonces la presidenta del Grupo, Iris Quiñones.
FUENTE: EFE
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