Crema ranchera baja en calorías, un aperitivo saludable

Este es un aperitivo perfecto para la fiesta de año nuevo pues sirve 11 porciones y estos son sus valores nutricionales aproximados: Calorías 60, Calorías de Grasa 20, Total Grasa 2,5g, Grasa Saturada 1,5g, Grasas Trans 0g, Colesterol 5mg, Sodio 410mg, Total Carbohidratos 4g, Fibra Dietética 0g, Azúcares 3g, Proteína 5g.

Ingredientes

⅔ taza de Yogurt Estilo Griego Chobani® Simple sin Grasa

1⅓ taza de suero de leche bajo en grasa

⅔ taza de crema agria bajo en grasa

2 cucharaditas de cebollín fresco finamente picado

2 cucharaditas de eneldo picado muy fino

2 cucharaditas de perejil italiano finamente picado

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharaditas de sal kosher

¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Palitos de zanahoria, coliflor, palitos de pepino, jitomates cherry y palitos de calabacín para servir

Preparación

• Mezcle yogurt Chobani, suero de leche y la crema agria hasta que esté suave.
• Añada el cebollín, eneldo, perejil, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra y bata hasta que esté suave.
• Sirva con vegetales frescos.