El chef peruano y su equipo servirán mañana más de 250 comidas a héroes de la salud en el Holtz Children’s Hospital de la Universidad de Miami
Juan Chipoco, chef y propietario de CVI.CHE 105.
Jesús HDZ./DLAMIAMI.- En celebración de la temporada navideña y como muestra de gratitud hacia quienes están en la primera línea de batalla en el ámbito de la salud, el chef peruano Juan Chipoco -fundador de CVI.CHE 105- y su equipo servirán mañana -19 de diciembre- más de 250 comidas a héroes de la salud y personal esencial en el Holtz Children’s Hospital del University of Miami/Jackson Memorial Medical Center.
“Es un privilegio poder retribuir a los héroes de la salud, quienes dedican sus vidas a cuidar de nuestros niños”, dijo Chipoco en un comunicado. “Este pequeño gesto es una muestra de nuestra profunda gratitud por su esfuerzo incansable y su compromiso inquebrantable con nuestra comunidad”, agregó el cocinero.
La Fundación Juan Chipoco, lanzada en junio, aborda temas críticos como la inseguridad alimentaria, el acceso a servicios de salud y el mentorazgo. La fundación colabora con instituciones enfocadas en la salud infantil para asegurar que individuos y familias vulnerables reciban la atención que necesitan.
El Holtz Children’s Hospital, en el University of Miami/Jackson Memorial Medical Center, ofrece casi todas las especialidades pediátricas con un equipo que trata a pacientes desde la infancia hasta la juventud, logrando un gran impacto en pacientes todos los días.
Juan Chipoco es uno de los chef peruanos más reconocidos en los Estados Unidos, celebrado por su maestría culinaria y su papel fundamental en la promoción de la cocina peruana a nivel global.
Como inmigrante con una inspiradora historia de trabajo arduo, determinación y liderazgo visionario, el chef Chipoco ha contribuido significativamente a la expansión global y posicionamiento de la marca Perú.
Es reconocido como uno de los latinos más exitosos e influyentes del país.
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