MIAMI.- JESÚS HERNÁNDEZ
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@hesushdez
Preparar en casa una cena tan especial como la del día de Thanksgiving, cuando la familia y los amigos se reúnen, puede tomar horas y hasta una gran carga de estrés. Por eso DIARIO LAS AMÉRICAS propone cinco posibilidades para comer fuera de casa o ahorrar tiempo.
Sushi Samba
El restaurante Sushi Samba, ubicado en 180 Aragon Avenue, Coral Gables, cuenta con mucho más que sushi y propone promover la cocina sudamericana, que también distingue a su carta, con una cena dirigida por $24 por persona el día de Acción de Gracias. Aquí el plato principal es el pavo muy bien adobado y relleno de quinoa, el grano de oro andino que equivale al arroz pero que es mucho más nutritivo. La cena comenzará a las 5 p.m. y debe hacer reserva al número 305 448 49 90.
BLT Prime
El muy exquisito restaurante BLT Prime, ubicado en el célebre campo de golf de Doral, hace un alto a su especialidad de carne vacuna y propone el pavo relleno con el tradicional stuffing pero condimentado con castañas tostadas y acompañado por costillas de cerdo, previamente añejadas para maximizar la suavidad y el sabor, entre otros acompañantes. Precio por persona $75. Reservaciones 305 591 6606.
Pueblito Viejo
Nuestros pueblos hispanos traen sus tradiciones culinarias para enriquecer la celebración. Por eso el restaurante colombiano Pueblito Viejo, 8285 SW 40 Street, Miami, propone celebrar este gran día con un pavo relleno de migas de pan, carne de cerdo, jamón y tocineta, así como pasas y almendras, acompañado de ensalada de vegetales y puré de papas por $13. Por favor llamar al 305 551 46 50 para reservar su mesa.
The Dutch
El restaurante The Dutch, 2201 Collins Avenue, Miami Beach, cuenta con las habilidades gastronómicas del chef Conor Hanlon y su propuesta de pavo al estilo gourmet con calabacín, salsa de arándanos y acompañantes por $55. Debe llamar al 305 938 3111 para obtener más información.
Versailles
Si prefiere cenar en casa sin tener que sufrir la carga del estrés, el restaurante cubano Versailles propone el pavo asado, previamente adobado al estilo cubano, con naranja agria, orégano y otras especias; con arroz moro, ñame amarillo y salsa de arándanos para 8 o 15 personas, por $79 y $98 respectivamente. Puede hacer el pedido al teléfono 305 444 0240.
