La cadena de mercados Whole Foods en Florida ha comenzado a retirar productos que contienen espinaca por temor a contagio con Salmonella, dijo este viernes la Administración de Alimentos y Medicamentos, según un reporte de Local 10.
De acuerdo con la nota, la alerta sobre la posible contaminación motivó la decisión del supermercado de retirar productos como ensaladas, pizzas, sándwiches y wraps que estaban a la venta en tiendas de Florida.
Hasta la mañana de este viernes no se habían reportado casos de personas enfermas como consecuencia de esta bacteria que pudiera provocar infecciones fatales en niños y ancianos.
Las consecuencias del contagio por Salmonella pueden requerir cuidado médico, incluida la administración de líquidos por vía intravenosa y, en algunos casos, antibióticos, de acuerdo con publicaciones especializadas.
En EEUU suelen reportarse más de 200.000 casos de contagio por Salmonella en un año, de ahí que las autoridades de Salud reiteren las medidas higiénicas en la manipulación y elaboración de alimentos.
Igualmente, la Salmonella puede transmitirse a través del agua contaminada.
El retiro de productos de los mercados Whole Foods también afecta a las tiendas en Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York y Rhode Island, según confirma Local 10.
FUENTE: Con información de Local 10
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