¿Por qué la producción mundial de vino cae a su nivel más bajo en 60 años?

Un reporte de AFP plantea que Francia, a pesar de los desafíos, logró mantener su producción estable y nuevamente se posiciona como el principal productor mundial en términos de volumen. Esto lo hace superar a Italia, que registró una disminución del 12% en su producción, y a España, que experimentó una caída del 14%.

Fenómenos dispares

Según la información recopilada por la OIV en 29 países que representan el 94% de la producción mundial, se espera que la producción total de vino alcance entre 241,7 y 246 millones de hectolitros.

Estados Unidos, que mantuvo su posición como el cuarto productor mundial, registró un aumento del 12% en la producción debido a las temperaturas frescas y las abundantes lluvias invernales en las regiones vitícolas de Napa y Sonoma.

La OIV señala que el descenso en la producción no es necesariamente una mala noticia, ya que con el consumo mundial en declive y existencias elevadas en muchas regiones del mundo, la baja producción prevista podría ayudar a reequilibrar el mercado mundial.

Se observa un aumento en la frecuencia de fenómenos extremos recurrentes, como olas de calor o lluvias torrenciales en ciertas regiones, además de plagas conocidas desde hace tiempo, como el mildiu.

Iñaki García de Cortazar-Atauri, del instituto de investigación agrícola Inrae, afirmó que los fenómenos dispares que afectaron a las vides este año aún no han demostrado estar directamente relacionados con el cambio climático.

Este especialista en el impacto del cambio climático en la agricultura explicó que las fuertes lluvias en Italia, por ejemplo, también están relacionadas con la artificialización de las tierras.

Producción de vino en España, Australia y Sudáfrica

España, como tercer productor mundial, experimentó un descenso en su producción de vino del hemisferio sur, con un volumen estimado de 30,7 millones de hectolitros, el más bajo de los últimos 20 años. Este declive se debió a una grave sequía y temperaturas extremas que impactaron duramente a las viñas.

Por otro lado, entre los demás grandes productores de vino en el hemisferio sur, Australia sufrió una disminución significativa en su producción, registrando un descenso del 24%, mientras que Sudáfrica también experimentó una caída del 10%.

Producción de vino en América

En el hemisferio sur del continente americano, los grandes países productores de vino experimentaron una significativa disminución en la producción con respecto a 2022. Brasil experimentó una caída significativa del 30% en la producción de vino, mientras que Uruguay registró una disminución del 34%.

Chile, el principal productor de la región, vio un descenso del 20% en su volumen de vino en comparación con el año anterior y una reducción del 18% en relación a su media quinquenal. Esta caída se debió a los efectos de incendios forestales y sequías que afectaron gravemente la cosecha.

vino viñedo Imagen referencial. unsplash

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En los valles del centro de Chile, donde se cultivan variedades como el Carmenere, el Cabernet Sauvignon y el Merlot, los productores han tenido que adaptarse a la escasez de agua y los cambios climáticos, incluso recurriendo a prácticas tradicionales y el uso de estiércol de caballo.

Después de más de una década de sequía, los viticultores en los valles de Colchagua y Cachapoal, dos de las regiones vitivinícolas más importantes de Brasil experimentaron una caída significativa del 30% en la producción de vino, mientras que Uruguay registró una disminución del 34%.

Argentina, por su parte, también sufrió una reducción en la producción de vino, con un volumen de solo 8,8 millones de hectolitros, lo que representa una disminución del 23%. Esto marca uno de los niveles más bajos registrados en su historia y se debió en parte a las heladas primaverales y las granizadas que afectaron la producción.

Estas cifras se basan en las primeras estimaciones de la OIV y reflejan los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola en el hemisferio sur.

FUENTE: AFP