El cachito es uno de los productos venezolanos más emblemáticos de la industria gastronómica, hecho que dio espacio al desarrollo de la competencia
El evento se llevará a cabo en los espacios de la Universidad Central de Venezuela.
Cortesía/Prensa Cachito de CaracasCARACAS.- La competencia El Cachito de Caracas ya tiene fecha y lugar. Se trata de la cuarta edición del concurso en el que los panaderos venezolanos, específicamente de la capital, demuestran sus habilidades gastronómicas, cita a llevarse a cabo el 2 de octubre en la Universidad Central de Venezuela.
“El Cachito de Caracas, nació con el objetivo de revitalizar, unir y formar al gremio panadero, por eso nos llena de orgullo que en esta cuarta edición, la Universidad Central de Venezuela, nos abra sus puertas para que los participantes demuestren su talento y conocimiento”, dijo Rogelio Salcedo, organizador del evento, quien recordó que la competencia se realiza desde el año 2022.
El cachito es un producto emblemático en Venezuela y esta competencia ha reunido a panaderías y artesanos de Caracas, para que destaquen su elaboración, además de fomentar la innovación y el reconocimiento de este gremio, caracterizado por su ardua labor desde horas de la madrugada para que los comensales disfruten de su extraordinario sabor, principalmente en el desayuno y hasta en la cena.
Salcedo, quien es de profesión ingeniero pero decidió meterse completamente en el área gastronómica y hoy tiene una amplia experiencia en la panadería destacando por sus asesorías, resaltó que este importante evento, tiene el aval de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación (Fevipan).
“Esta alianza subraya el reconocimiento de la competencia dentro de la industria panadera a nivel nacional, fortaleciendo su posición como un referente en la promoción de la calidad y la tradición del cachito. Tenemos como norte que los caraqueños disfruten de un excelente producto como lo es el cachito”, sostuvo.
Denys Salomón, otro de los organizadores cuya profesión es economista, explica que El Cachito de Caracas, no solo es una competencia: “Es un espacio de conocimiento, en el que los participantes reciben formación en diversas áreas, que no solo le permiten mejorar las técnicas de producción, sino que también los adentra en temas como el marketing y las redes sociales, entre otros”.
Descarga LA APP