El chef venezolano James Tahhan conocido por su paso por Telemundo donde mostró su talento culinario ante las cámaras de Un Nuevo Día durante una década, da la receta para preparar un rico pan de banana.
Pan de banana del chef James
Ingredientes
- Azúcar
- Polvo para hornear
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Una banana
- 2 tazas de harina de trigo
- Nueces
- Vainilla
- 2 huevos
Pasos de preparación
1. Recalentamos el horno a 350°.
2. En un recipiente, batimos los huevos y añadimos la banana triturada.
3. En otro recipiente, mezclamos los ingredientes secos: Azúcar, harina, bicarbonato,polvo para hornear, la canela y las nueces. Luego, vamos añadiendo, poco a poco, a la mezcla.
4. Con una espátula de goma o madera, mezclamos toda la masa hasta que quede homogénea.
5. Transferimos esta masa a un molde pequeño y lo llevamos al horno por 30 minutos.
6. Servimos y lo bañamos en sirope de maple. Puede acompañarse con café.
Sobre el chef James Tahhan
El chef James ahora ofrece sus recetas y conocimiento en la materia a través de Foodieschool, una especie de escuela de cocina online a la que se puede acceder a través de una membresía mensual.
En el portal chefjames.com, los subscriptores encontrarán recetas, videos, libros, consejos, clases magistrales y asesoría culinaria 24/7. Todo concebido con lo último en tecnología desde la cocina de su hogar y siguiendo su propio guión.
Aunque su faceta empresarial sea menos conocida que su trabajo ante cámaras, James Tahhan, de 31 años, ha demostrado sus capacidades empresariales con sus marcas Honest Farm, Honest Farm Especias, Honest Farm Coffee y una línea de sartenes. Próximamente abrirá Honest Farm Pastas.
También es autor del bestseller Cocina en Casa / The Homemade Chef, asesor y consultor culinario y conferencista. Además prepara tres libros de cocina, uno de ellos dedicado a la gastronomía venezolana, que se propone mostrar al mundo.
James Tahhan nació en Venezuela y emigró a Estados Unidos a los 13 años. Su paso por el Instituto Le Cordon Bleu lo convirtió en especialista en cocina internacional y pastelería. En su podcast Ponle Huevos muestra su lado empresarial e inspirador. En EEUU ha sido juez de shows de cocina como Worst Cooks in America, Masterchef Latino y en Top Chefs para la televisión árabe.
Para conocer más acerca del chej James, visite su perfil en Instagram @chefjames
FUENTE: REDACCIÓN
