A los 10 años visité por primera vez el restaurante Versailles. Y desde ese entonces siempre ha sido para mis padres y para mí un lugar entrañable. Estar ahí es como estar en casa, ya que me siento en familia, y como dice la canción de Gloria Estefan, que siga la tradición.

Definitivamente uno se siente más cubano cuando está en el Versailles porque representa esa unión indestructible con nuestras raíces. Sus paredes albergan nuestro amor y respeto por la familia, la tradición, y la cultura.

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La familia Valls es el vivo reflejo de todo lo que uno desea lograr cuando viene a Estados Unidos. Son personas maravillosas, fáciles de querer, e inmensamente generosas con nuestra comunidad.

Nunca olvidaré cuando estuve allí celebrando la muerte de Fidel Castro. Ese momento es y será inolvidable en mi vida y en nuestra historia más reciente como comunidad. Sin duda, estar esa noche en el restaurante me hizo sentir cerca de Cuba, ya que el Versailles es como la embajada de Cuba en Miami.

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