MIAMI.- Tras dos días de temperaturas frescas, incluso frías, Miami se prepara para su tercera noche de chocolate caliente, churros y envuelta en manta.
Efectivamente, la llamada Oscilación del Atlántico Norte contrarresta la fuerza del fenómeno climático cálido La Niña y por ello continuamos recibiendo la masa de aire frío que proviene del Norte.
Por ello, hemos tenido días frescos, con temperaturas que apenas subieron el martes a 63 grados Fahrenheit (17C) y esta noche, miércoles 3 de febrero, podrían descender a 45F (7.2C) en la zona metropolitana del Gran Miami.
Otras localidades, situadas al norte de Miami, percibirán temperaturas más frías, incluso en el rango de los 35 F (2C) o menos, como es el caso de Orlando e incluso Tampa.
Luego el jueves, durante el día, cuando la Oscilación del Atlántico Norte comience a moverse hacia el Este, la temperatura en Miami empezará a nivelarse gradualmente hasta alcanzar los 72F (22C) alrededor de las 3 pm.
El viernes la temperatura debe regresar al rango de “normalidad”, en torno a 76F (24C), también sobre las 3 pm.
Pero antes que eso suceda, tenga a mano al menos un suéter si piensa salir de casa antes de las 9 am.
Mejor aún si se prepara una taza de chocolate caliente espeso. Aquí compartimos una receta fácil de hacer.
Para dos personas
- Dos tazas y media de leche
- Cuatro cucharadas de chocolate negro o cacao
- Una cucharada de maicena
- Azúcar a gusto
- Verter la leche en un cazo u olla pequeña y diluir bien el chocolate en ella.
- Poner al fuego y cuando esté caliente agregar la azúcar a gusto y poco a poco la cucharada de maicena y revolver.
- Vigilar el líquido para evitar que se bote cuando hierva.
- Bajar el fuego y dejar que borbotee suavemente dos minutos.
- Agregar una pizca de canela si lo desea.
