Con la dieta llegan microbios, por eso, la importancia de cuidar el consumo de alimentos. La microbiota es vital para producir energía
Es necesaria la fibra de las frutas, y la de tubérculos, los cereales integrales, frutos secos, semillas y setas
PixabayMIAMI.- Siempre se habla del cuidado de la microbiota intestinal, la flora microscópica, pero parte de su bienestar consiste en conocerla: representa el conjunto de microorganismos que habitan el intestino. Por lo cual, la atención a los alimentos que se consumen a diario es clave.
El rol de la microbiota es vital para la producción de energía, síntesis de vitaminas, regulación del sistema inmune y nervioso, y de escudo contra sustancias que puedan ser dañinas para el organismo.
La microbiota intestinal es única. De esta manera, los bebés heredan sus primeros microbios intestinales durante el parto vaginal o en la lactancia materna. Con la dieta y otras exposiciones ambientales llegan nuevos microbios que pueden dañar y disminuir la flora intestinal.
Dentro de las recomendaciones para ayudar a una microbiota saludable, se encuentran las siguientes:
Incluir alimentos ricos en fibra en cada comida. Aquí es importante la fibra que se haya en las legumbres, como garbanzos, judías, y lentejas; la que contienen algunas verduras y hortalizas, entre ellas cebolla, puerro, ajo, espárragos, alcachofa, y remolacha. También es necesaria la fibra de las frutas, y la de tubérculos, los cereales integrales, frutos secos, semillas y setas.
La recomendación es consumir un mínimo de 30 alimentos vegetales diferentes a la semana.
El 25 de mayo se informó que el Instituto de Investigación Biomédica de Gerona Josep Trueta (IDIBGI), España, identificó una relación entre la presencia de un microorganismo habitual en el intestino, llamado Blastocystis, y un mejor estado de salud del metabolismo de la glucosa.
Con este estudio se aportan nuevas evidencias sobre el papel de la microbiota intestinal en la regulación del metabolismo. Además, se abren nuevas vías para la investigación en prevención de enfermedades como la diabetes tipo 2.
FUENTE: Con información de los Institutos Nacionales de la Salud de EEUU/Escuela de Salud de San Juan de Dios (Barcelona, España) /EFE
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