Thanksgiving está a la vuelta de la esquina y Miami invita a celebrar con estilo y sabor, ofreciendo una variedad de experiencias culinarias
Restaurante Los Fuegos by Francis Mallmann, en Miami.
Cortesía/Faena Miami BeachMIAMI.- Thanksgiving, o Acción de Gracias, está a la vuelta de la esquina y Miami invita a celebrar con estilo y sabor, ofreciendo una variedad de experiencias culinarias únicas que transforman la festividad en algo especial.
La ciudad se convierte en un epicentro gastronómico, donde chefs de renombre combinan ingredientes de temporada con creatividad y pasión, brindando opciones que van desde cenas íntimas y sofisticadas hasta eventos animados para compartir con amigos. Cada lugar ofrece su propio toque innovador a los platos tradicionales, asegurando que esta temporada de Thanksgiving sea memorable y llena de sabor en el entorno vibrante de Miami.
Precio: Especiales a la carta
Detalles: Inspirado en una gama de estilos internacionales, como el filipino, español, japonés y francés, Pao ofrece audazmente una nueva propuesta de cocina asiática moderna del chef Paul Qui, con vistas impresionantes al océano.
Para el Día de Acción de Gracias, Pao presenta especiales disponibles a la carta, incluyendo duck gnocchi con confit de pato orgánico, gnocchi de mantequilla dorada y conserva de wild chanterelles; roasted turkey con jus de trufa, calabaza kabocha asada y cranberry pumpkin seeds macha; y roasted brussel sprouts con vinagreta de trufa y tocino, jarabe de maple, arándanos y fish caramel.
Para terminar con un toque dulce, los invitados pueden disfrutar de una cashew pie bar con reducción de naranja roja y helado de brown sugar toffee.
Precio Especiales a la carta
Detalles: Ubicado en el Faena Miami Beach, Los Fuegos, del galardonado maestro de la parrilla argentina Francis Mallmann, ofrece a sus invitados una versión moderna de la barbacoa tradicional. Con una cocina de fuego abierto, un enfoque en ingredientes locales y el toque experto del gaucho, este destino gastronómico presenta platos deliciosos en un ambiente animado.
Para el Día de Acción de Gracias, Los Fuegos ofrece especiales a la carta, incluyendo wood fired mushrooms con coles de bruselas, vinagreta de miel y chalota, y crema de anacardo; slow cooked turkey “Pamplona” (rollo de pavo relleno) acompañado de aligot de papa yukon, salsa de trufa negra y cebollines asados; crispy lamb chops con puré de calabaza asada, crumble de semillas y nueces, jus de cordero y malbec y una ensalada fresca de menta.
A estas propuestas se suma una selección otoñal de postres para compartir con pumpkin cheesecake, apple-fig crostata, toffee bourbon pecan pie y caramelized cinnamon ice cream.
Precio: $85 por persona
Detalles: Mirabella, el icónico restaurante italiano costero del aclamado chef Michael White, ofrece una cena especial de Acción de Gracias de cuatro tiempos, cuidadosamente elaborada por el chef, junto con su menú a la carta.
Esta experiencia prix-fixe presenta destacados de temporada como gnudi con honeynut squash, un filete de branzino acompañado de lentejas de umbría, guanciale y puré de chirivía; y el clásico postre italiano, Gianduja Budino.
Se pueden hacer reservas Aquí.
Precio $65 por persona
Detalles: Ubicado en el corazón del distrito central de arte, cultura y compras de Miami, Sofía ofrece una experiencia gastronómica elegante y cautivadora en el corazón del Design District de Miami, ideal para las celebraciones de Thanksgiving. Con su atmósfera glamorosa, los invitados son recibidos en un espacio impresionante que crea el escenario perfecto para una comida festiva inolvidable.
Este Día de Acción de Gracias, Sofia presenta un menú de precio fijo a $65 por persona, que incluye una selección de antipasti -como carpaccio di manzo o burrata-, una selección de pasta -como pumpkin agnolotti o spicy rigatoni-, un plato principal de turkey porchetta servido con polenta cremosa, relleno de focaccia, col rizada toscana estofada y jugo de pavo.
Además, una selección de postres como tiramisú o cannoli.
Price: $36 especial de pavo a la carta
Detalles: Amal en Coconut Grove se prepara para ofrecer una cena de Acción de Gracias memorable para que los huéspedes disfruten entre familiares y amigos. Con su ambiente cálido y acogedor y su enfoque moderno de la cocina libanesa, Amal abraza el espíritu de la familia y la unión, convirtiéndose en el lugar ideal para celebrar la festividad.
Este Día de Acción de Gracias, los invitados pueden deleitarse con un roulade de pavo braseado inspirado en la gastronomía libanesa, servido con moghrabieh (un tradicional guiso libanés de cuscús), cebollitas, piñones y un abundante gravy, disponible a la carta.
Precio: $55 por persona
Detalles: Ubicado en el corazón de Coconut Grove, Level 6 es una joya en la azotea donde la cocina española adquiere un estilo moderno y urbano. Junto con cócteles artesanales y una impresionante selección de vinos y champán, este oasis relajado y acogedor ofrece vistas impresionantes de la Bahía de Biscayne, creando el ambiente perfecto para cualquier ocasión.
Este Día de Acción de Gracias, los invitados pueden disfrutar de un festín estilo familiar con platos como pan con tomate en pan de masa madre con aceite de oliva español; romana baby gem salad con salsa green goddess, cebolla encurtida, queso de trufa, cebollín y semillas de girasol; roasted turkey con relleno de chorizo español; brussels bravas con salsa brava, pangrattato de parmesano, aïoli y queso manchego; puré de papas cremoso; salsa de arándanos con naranja.
Como postre, los comensales pueden deleitar un pumpkin spice tres leches con helado de mantequilla dorada y streusel de coco. El roasted turkey y los postres de Level 6 también están disponibles a la carta.
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